1. 성충은 2.5~3.5㎜ 가늘고 길다. 어두운 곳을 좋아하며 오후 9~11시가 활동 적기다. 우화후 1~3일 사이에 교미한다. 교미후 1~2일에 저장물의 포장재 등에 200여개의 알을 낳는다. 알은 3~7일 후에 부화하며 유충은 4~6회 탈피한다. 성충의 수명은 평균 12일 정도지만 여름에는 짧고 가을에는 길다. 

2. 유충이 곡물류, 견과류, 제과류 등 각종 저장 식품에 발생하여 피해를 준다. 쌀바구미에 비해 더 건조한 곡물이나 식품에서도 생육할 수 있으며 유충의 발생과 더불어 발열하게 되므로 더욱 위험하며 극히 잡식성이고 먹이에 따라 가해 방식이 달라진다. 현미나 쌀의 경우에는 부화 유충이 먼저 연한 배아를 먹고 이어 표면을 얇게 갉아 먹는다. 콩이나 고추의 경우에는 내부로 먹어 들어가며 들어간 구멍을 통해서 변을 배출한다. 먹이의 종류에 관계없이 변이 연한 적색 내지 미색을 띠고 있다. 그 변으로 인해 식품류를 부패하게 만든다.

3. 발생을 했다면 다양한 형태의 먹이 활동을 하기 때문에 발생한 곳을 벗어난 곳에서 번식이 가능하다. 오랫동안 보관만 하고 있는 음식물은 철저히 밀폐된 상태로 보관을 하거나 냉장고나 김치냉장고에 보관하는 것이 중요한 예방법이 된다. 쌀이나 잡곡류를 보관하는 용기는 반드시 덮개가 있는 용기에 보관하고 포장이 개봉된 상태로 그대로 방치해서는 않된다. 또 곡물 뿐 아니라 곡물 가공식품인 밀가루, 튀김가루,핫케익가루, 빵가루나 과자류, 씨리얼 등에서도 발생이 가능하기 때문에 실온에 그대로 방치해서는 않된다. 

4. 원인이 되고 있는 물건을 찾는 것이 퇴치하는 가장 빠른 길이다. 정확히 찾아 냈다면 그 물건만 적정한 조치를 취하게 되면 물리적인 노력만으로도 제어가 가능하다. 물리적 노력으로 발생원을 차단했는데도 불구하고 일부의 성충들이 목격된다면 에어로졸 타입의 살충제를 사용하는 하는 것으로 해결될 수 있다. 간혹 발생 빈도가 높고 원인이 되는 물건을 찾지 못하는 경우에는 연무형태의 살충제의 사용도 적정한 방법이 된다. 단 원인을 모르고 잡을 경우에는 성충의 산란 행동에 따른 반복적인 발생에 대비하여 1~2주 간격으로 2~3차례 반복적으로 살충제를 사용해야 할 수도 있다.